உடல் எடையை இயல்பாக்குவது எளிதான செயல் அல்ல, அதற்கு சுய ஒழுக்கமும் பொறுமையும் தேவை. இந்த சூழ்நிலையில் இன்சுலின் எதிர்ப்புக்கான உணவுமுறை மிகவும் உதவியாக இருக்கும்.
நீரிழிவு நோயாளிகள் பலர் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட உணவுகளை சாப்பிடுவது நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருப்பதையும், அவர்களின் நிலையை கணிசமாக மேம்படுத்துவதையும் கவனிக்கின்றனர்.
1960 களில் கிரீஸ் மற்றும் தெற்கு இத்தாலியில் காணப்பட்ட நிறைவுற்ற கொழுப்பு குறைவாகவும் தாவர எண்ணெய்கள் அதிகமாகவும் உள்ள உணவுமுறையாக மத்திய தரைக்கடல் உணவுமுறையை முதன்முதலில் ஆன்செல் கீஸ் வரையறுத்தார்.
விளம்பரத்திற்கு நன்றி, குறுகிய கால நச்சு நீக்கம் அல்லது நச்சு நீக்க உணவுகள் பிரபலமாகிவிட்டன, அவற்றின் பல்வேறு பதிப்புகள், அவற்றின் ஆதரவாளர்கள் உறுதியளித்தபடி, திரட்டப்பட்ட தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் - நச்சுகள் உடலை சுத்தப்படுத்த உதவுகின்றன.
"நான் உணவில் தவிடு சாப்பிடலாமா?" என்ற கேள்விக்கு சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி பதிலளிக்க முடியாது. அது எந்த வகையான உணவைப் பொறுத்தது. இது ஒரு சிகிச்சை உணவாக இருந்தால், நடவடிக்கைகள் மருத்துவரிடம் ஒப்புக் கொள்ளப்பட வேண்டும்.
நோயாளியின் சில உணவுப் பழக்கங்கள் சிகிச்சையின் நேர்மறையான விளைவை மேம்படுத்தும் என்று நவீன ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. கார்போஹைட்ரேட்டுகளை விட கொழுப்புகள் 4 மடங்கு அதிகமாக இருக்க வேண்டிய ஒரு சீரான உணவு, கட்டி வளர்ச்சியை மெதுவாக்க உதவுகிறது.
இரைப்பை சளிச்சுரப்பியில் கடுமையான அல்லது நாள்பட்ட அழற்சி ஏற்பட்டால் - இரைப்பை அழற்சி - உங்கள் உணவை ஒழுங்குபடுத்தி ஒரு குறிப்பிட்ட உணவை கடைபிடிப்பது அவசியம். மேலும் நோயாளிகள் பெரும்பாலும் இரைப்பை அழற்சியுடன் ரொட்டி சாப்பிட முடியுமா, அப்படியானால், எந்த வகையானது என்று கேட்கிறார்கள்.
